Emma Miller
Oamenii de știință au studiat datele a două mii de oameni. Potrivit unui nou studiu global, laptele de sticlă în fiecare zi poate reduce semnificativ riscul de boli de inimă.
Echipa de cercetare a mai descoperit că cei care beau lapte au un nivel mai scăzut de colesterol, care poate bloca arterele și poate duce la infarct miocardic sau accident vascular cerebral.
Cei care beau lapte în fiecare zi și-au redus riscul de boală coronariană cu 14%, au spus autorii studiului.
Studiind informațiile despre sănătatea a două milioane de britanici și americani, oamenii de știință au descoperit că persoanele cu o mutație care le permite să consume cantități mari de lapte sunt mai puțin predispuse la boli cardiovasculare.
Noua descoperire vine în urma unui număr tot mai mare de dovezi că produsele lactate pot fi de fapt bune pentru sănătatea ta. Studiile anterioare au concluzionat anterior că produsele lactate sunt rele.
Prof. Vimal Karani, autor principal și nutriționist la Universitatea din Reading a spus că au descoperit că printre participanții cu variația genetică pe care am asociat-o cu un consum mai mare de lapte, ei aveau IMC mai mare și grăsime corporală, dar, important, niveluri mai scăzute de nutriție bună și proastă. colesterolul. De asemenea, am constatat că persoanele cu variabilitate genetică au un risc semnificativ mai scăzut de boală coronariană.
„Toate acestea sugerează că reducerea consumului de lapte poate să nu fie necesară pentru a preveni bolile cardiovasculare”, spune el.
Echipa internațională nu a putut găsi o legătură între consumul regulat de lapte și colesterolul ridicat.
Atunci când au combinat datele din studiul British Biobank, British Birth Cohort 1958 și din US Health and Pension Study, cercetătorii au descoperit că cei care au băut mai mult lapte aveau un nivel mai scăzut de grăsime din sânge.
Cu toate acestea, autorii au descoperit că consumatorii obișnuiți de lapte au avut tendința de a avea un indice de masă corporală (IMC) mai mare în comparație cu cei care nu beau.
Echipa de la Universitatea Reading, Universitatea din Australia de Sud, Institutul de Sănătate și Cercetare Medicală din Australia de Sud, Colegiul Universității din Londra și Universitatea din Auckland au adoptat o abordare genetică a consumului de lapte.
Ei au studiat o variantă a genei lactază asociată cu digestia zahărului din lapte, cunoscută sub numele de lactoză, și au descoperit că cei care poartă această variantă sunt o modalitate bună de a-i identifica pe cei care consumă mai mult lapte.
În timp ce obezitatea, diabetul și alte afecțiuni care afectează metabolismul sunt, de asemenea, legate de consumul excesiv de lactate, prof. Karani a spus că nu există dovezi că un consum mai mare de lapte crește probabilitatea de diabet.
Se știe de mult timp că laptele ajută la întărirea sănătății oaselor și furnizează organismului vitamine și proteine.
