John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 linguri Ulei
- 400 g Slănină afumată amestecată într-o singură bucată
- 0,5 Ceapă
- 0,5 Piper grosier
- 1 pachet Supa de legume
- 1 mare Cartofi tăiați cubulețe
- 2 Crenguțe de leuștean tăiate
- 1 linguri Ulei de măsline extra virgin
- 2 Cepe
- 1 usturoi chinezesc
- 1 linguri Pasta de tomate
- 1 poate să Roșii strecurate
- 1 linguriță grămadă Boia dulce
- 1 linguriță Fulgi de chilli
- 70 g Salam taiat cubulete
- 1 poate să Fasole albă coaptă la conserva
Instrucțiuni
- Se incinge uleiul intr-o cratita si se caleste putin baconul cu jumatate de ceapa si putin piper grunjoasa, se adauga apa clocotita si se caleste carnea acoperita aproximativ o ora la foc mic.
- Între timp, curățați cartofii, supa de legume, ceapa și usturoiul și tocați-le în funcție de supă. De asemenea, cubulețe salamul și pune fasolea conservată într-o sită și clătește cu apă limpede.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare și se prăjește mai întâi cubulețele de ceapă până devin translucide. Adăugați supa de legume și prăjiți de asemenea. Mutați puțin legumele în lateral și lăsați pasta de roșii cu usturoi și salam să sfârâie scurt, apoi imediat deglasați cu roșiile.
- Adăugați cartofii, leușteanul, boia dulce și fulgii de ardei iute și umpleți cu bulionul din slănina fiartă până când totul este bine acoperit. Se fierbe aproximativ 10 minute, apoi se adauga fasolea scursa si se mai fierbe inca 15 minute.
- Supa se poate dilua cu putin supa de carne. Unora le place ca o tocană puțin mai groasă, iar altora o preferă puțin mai lichidă. În orice caz, se servește presărat cu pătrunjel tocat.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 489kcalCarbohidrați: 5.2gProteină: 2.1gGras: 52g
