John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 150 g Brânză din lapte de oaie
- 375 g Făină de speltă integrală
- 1 pachet Drojdie uscata
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță Sare
- 1 linguriță Rozmarin uscat
- 220 ml Apă călduță
- 2 linguri Ulei de floarea soarelui
- 1 linguriță Condiment de pâine picant
a stropi:
- 1 linguri Rozmarin uscat, tocat
Instrucțiuni
- Se sfărâmă brânza de oaie. Se amestecă făina cu drojdia uscată și apoi se frământă cu celelalte ingrediente pentru a forma un aluat fin de drojdie. Acoperiți și lăsați la cuptor la 40 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
- Framantam bine aluatul pe o suprafata de lucru infainata si apoi impartim in 8 portii. Modelați fiecare porție într-o rolă lungă și subțire, cu centrul puțin mai gros decât capete. Apoi formați o împletitură din fiecare rolă, încurcând capetele unul în jurul celuilalt de două ori. Asezati impletiturile una langa alta pe o tava tapetata cu hartie de copt si acoperiti si mai lasati 20 de minute la crescut.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (sau cuptorul ventilat la 180 de grade). Ungeți împletiturile cu puțină apă și stropiți cu rozmarin tocat. Coaceți pe grătarul din mijloc aproximativ 20 de minute.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 346kcalCarbohidrați: 39.3gProteină: 11.5gGras: 15.7g
