John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Pentru aluat
- 120 g Făină
- 15 g zahăr
- 1 linguri Lapte
- 70 g Unt
Pentru masa de caș
- 400 g Quark lean
- 100 g Cremă de brânză
- 1 Portocaliu
- 40 g zahăr
- 2 Ouă
- 70 g Unt
- 1 Pä Praf de budincă
- 1 Putea Mandarine
Instrucțiuni
- Ingredientele pentru aluat se framanta rapid, se invelesc in folie si se lasa la frigider 30 de minute. Scurgeți mandarinele. Spălați bine portocala, frecați coaja, stoarceți sucul. Separați ouăle. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana se taie.
- Bateți untul, zahărul, gălbenușul de ou până devine cremos, adăugați quarcul, crema de brânză, coaja de portocală și sucul. La sfârșit, amestecați pudra de budincă. Incorporati cu grija albusurile in doua portii.
- Se unge o forma mica (18 cm) sau, in cazul siliconului, se clateste cu apa rece. Apăsați aluatul, trageți puțin marginea. Se toarnă jumătate din amestecul de caș. Întindeți mandarinele deasupra. Întindeți restul amestecului de caș peste el. Coaceți la 160 de grade (preîncălzit) aproximativ 60 de minute.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 233kcalCarbohidrați: 20.6gProteină: 10.2gGras: 12g
