John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 kilogram Carne de porc afumată cu os
- 180 ml Apă
- 200 ml ciorba de vacuta
- 100 ml Bere întunecată
- 100 ml Amidon alimentar
- 100 g Cremă de brânză dublă
- 100 g Prune uscate
- 100 g Caise moi uscate
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
- Spălați bine Kasseler-ul, uscați-l cu apă într-o tigaie, acoperiți și gătiți timp de 45 de minute în cuptorul preîncălzit la 200°C.
- Scoateți carnea din prăjitor și păstrați-o la cald.
- Acum adăugați bulionul de vită în lichidul din prăjitor și gătiți aproximativ 5 minute
- Se bat amidonul de porumb cu berea, se adauga la sos, se aduce la fiert si apoi se amesteca crema de branza.
- Adăugați prunele și caisele în sos și încălziți scurt. Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.
- Tăiați kasseler-ul în felii, adăugați-l în sos și lăsați-l să se încălzească.
- Aranjați carnea cu sosul pe o farfurie și savurați cu găluște de pâine și varză roșie.
- Bineînțeles că puteți mânca și găluște de cartofi, cartofi sau orice vă place să mergeți cu ei - Poftă bună; 🙂
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 66kcalCarbohidrați: 1gProteină: 2.1gGras: 5.5g
