John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 350 g Spaghete
- 1 kg Midii proaspete
- 4 linguri Pasta de tomate
- 50 g Unt
- 1 pachet Pulbere de șofran
- Sare
- Piper din râșniță
- 1 linguri Pătrunjel tocat
Instrucțiuni
- Se spală midiile sub jet de apă rece, se freacă cu o perie și se îndepărtează mustățile cu un cuțit.
- Pune midiile într-o cratiță mare și se acoperă cu apă și se fierbe la foc mare aproximativ 20 de minute până când scoicile s-au deschis. Aruncați scoicile închise. Scoateți carnea de midii de pe coajă. Se filtrează supa de midii.
- Gatiti spaghetele in apa clocotita cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Intre timp amestecam pudra de sofran si untul inmuiat cu pasta de rosii si supa filtrata de midii, adaugam carnea de midii.
- Turnați pastele printr-o sită și amestecați cu sosul. Se intinde pe farfurii si se serveste presarat cu patrunjel tocat si piper de la moara.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 158kcalCarbohidrați: 18.4gProteină: 10.2gGras: 4.7g
