John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 150 g Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- 150 ml Apă călduță
- 2 linguriță zahar brun
- 2 linguriță Sare
- 1 shot Oțet
- 1 shot Ulei
- 350 g Făină de speltă
- 150 g Făină integrală de secară
- 1 pachet Drojdie uscata
- 1 înghiţitură de Apă
Instrucțiuni
- Pune într-un castron iaurtul, apa, zahărul, sarea, oțetul și uleiul. Se framanta bine cu faina, macinatul si drojdia uscata si se acopera si se lasa la dospit cca. 45 de minute!
- Am pus mașina mea de făcut pâine să facă asta! Puteți coace și pâinea în ea! Dar cand am timp o fac la cuptor! Cumva are un gust și mai bun! Și bineînțeles că arată grozav!
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade!
- Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt. Frământați bine din nou aluatul și modelați o pâine. Dacă vă place, zgâriați sau apăsați de câteva ori cu degetele! Si lasam din nou sa creasca pe tava timp de 10 minute.
- Turnați un strop de apă în jurul pâinii. Chiar foarte puțin! Atât de pline de cupe de ouă! (Dă o super crustă și pâinea crește frumos!)
- Apoi coaceți pâinea pentru aproximativ 30 de minute!
- PÂINEA ESTE GATA CÂND BATEȚI FONDUL PÂINII ȘI SUNETĂ GOLĂ!
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 108kcalCarbohidrați: 21.2gProteină: 2.8gGras: 1.1g
