in Recipes, Romania

Coacerea picant: aluat foietaj cu topping de roșii și mozzarella

5 din 9 voturi
Timpul total 15 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 2 oameni
Calorii 59 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 2 bucată Aluat foietaj congelat, dreptunghiular cca. 10 x 20 cm
  • 1 bucată Ceapă
  • 2 discuri Sunca prajita
  • 6 bucată Curmal sau roșii cherry
  • 6 bucată Frunze de rachetă
  • Sare si piper
  • 65 g Mozzarella, cam jumătate de minge
  • 2 linguriță Cremă de hrean
  • 1 linguriță Miere
  • Sare si piper

Instrucțiuni
 

  • Lasam aluatul de foietaj sa se dezghete, taiem farfuriile in jumatate patrate si pliaza marginile cca. 0.5 cm.
  • Scoateți tulpina de pe roșii și tăiați în optimi, tăiați șunca în cuburi. Sortați și tăiați racheta. Curățați și cubulețe și ceapa. Amesteca totul intr-un bol si asezoneaza cu sare si piper.
  • Într-un alt castron, amestecați mozzarella, hreanul și mierea. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.
  • Asezam aluatul foietaj pe o foaie tapetata cu folie sau hartie si umplem cu amestecul de rosii, sunca si ceapa.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți în prealabil aluatul foietaj pentru aproximativ 10 minute.
  • Întindeți crema de mozzarella pe legume și coaceți încă 10 minute.
  • Serviți imediat.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 59kcalCarbohidrați: 9.2gProteină: 0.6gGras: 2.1g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Poza de avatar

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Fripturi de curcan în sos de whisky Chanterelle

Tort cu cireșe acoperit