John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1000 g gulaș de vită
- 7 Pc. Cepe
- 1 Pc. boia de ardei
- 2 Pc. Catei de usturoi
- 1 linguri Pasta de tomate
- 1 linguri Crema de gulaș poate fi cumpărată de pe internet
- 1 linguriță Pastă de boia iute / disponibilă și pe Internet)
- 2 linguriță Boia dulce
- Sare
- Piper din râșniță
- 1 kg Conopida congelata
- 1 Pc. Telina proaspata
- 50 g Unt
- 100 ml Crema 10% grasime
- patrunjel tocat marunt
- 30 ml Ulei
- Nucșoară proaspăt rasă
Instrucțiuni
- Se calesc carnea de vita (deja taiata), ardeii si ceapa tocata marunt. Se adauga usturoiul, se amesteca si se deglaza imediat cu apa. Adaugam pasta de rosii, pasta de boia de ardei si crema picanta. Amesteca bine.
- Apoi fierbeți până se fierbe. (Imi place sa folosesc o oala sub presiune, vitaminele si alte substante sunt retinute si gulasul are un gust mult mai intens decat daca fierbeti „moarta” 2 ore)
- Gatiti conopida si cubuletele de telina in apa cu sare pana sunt fierte. Apoi se scurge si se scurge bine.
- Adăugați untul și smântâna și faceți piure cu un blender. Se rade in nucsoara.
- „Rafinați” cu pătrunjel.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 102kcalCarbohidrați: 2gProteină: 8gGras: 6g
