John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Rolurile de vară
- 20 Foi de aluat de orez
- 1 Castravete
- 200 g Taitei de sticla
- 1 buchet Mentă
- 200 g Creveți (fierți)
- 1 Salată verde
Pentru sos
- 4 linguri Unt de arahide / unt
- 2 linguri Sos de soia
- 1 linguri Sos Sriracha
- 1 Limes
Instrucțiuni
Pregătiți sosul
- Puneți untul de arahide, sosul de soia, sosul Sriracha și sucul unui lime într-un castron mic și amestecați până se formează o pastă netedă.
Pregătire pentru rulourile de vară
- Castravetele se taie în sferturi pe lungime. Tăiați sferturile individuale pe lungime în fâșii subțiri. Gatiti si scurgeti taiteii de sticla conform instructiunilor de pe pachet. Smulgeți frunzele de mentă de pe tulpini, spălați-le și uscați-le. Se separă câteva frunze de salată verde, se spală, se usucă și se taie în bucăți puțin la fel de lungi ca fâșiile de castraveți.
Faceți rulouri de vară
- Turnați apă într-un castron mare. Pune câte o foaie de aluat de orez în fiecare aproximativ 15-20 de secunde și lasă-l la macerat. Scoateți și puneți 1-2 bucăți de salată verde în mijlocul treimii inferioare. Puneți deasupra 2 fâșii Gruken și câțiva tăiței de orez. Drapează câteva frunze de mentă chiar deasupra. La fel 2-3 creveți. Acum pliați capătul inferior al foii de aluat de orez. Apoi pliați în părțile laterale. Rulați strâns de jos în sus. Înmuiați cu sosul de arahide dacă doriți. Poftă bună!
