John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 4 bucată Picioare de pui
- 3 litru Apa aprox.
- 1 Supa de legume
- 250 g Paste la alegere
- 500 g Thuringian Mett
- 6 bucată Ouă
- 1 Sticlă Spag
- Sare
- Piper
- 3 bucată Maggie Fette Stock Cubes
- 125 ml Lapte
- Nucşoară
Instrucțiuni
- Se spală pulpele de pui și se usucă și se pun cuburile de bulion într-o cratiță mare cu apă și se fierb timp de aproximativ 45 de minute. Îndepărtați spuma care se formează acolo cu o mistrie leagănată.
- Rulați carnea tocată în bile mici și lăsați-o să se infuzeze într-o cratiță suplimentară cu apă la foc mic timp de aproximativ 15 minute
- Se bat ouale, se amesteca cu laptele si se condimenteaza cu sare si piper si putina nucsoara, se pune totul intr-o punga de congelator si se lasa intr-o cratita cu apa la foc mic.
- Intre timp pregatim supa. Tăiați morcovii și țelina în cuburi, tăiați prazul în rondele. Se cântăresc pastele. Scurgeți sparanghelul.
- Cand pulpele de pui sunt gata, le scoatem, le lasam sa se raceasca si scoatem carnea. In bulion (unde erau pulpele) adaugam legumele si lasam sa fiarba aproximativ 7 minute, apoi adaugam taiteii, chiar inainte sa fie gata taiteii adaugam puiul, carnea tocata, spaghetele si intepatura de ou. La final se condimentează cu sare și piper.
