File de piept de pui acru-dulce cu legume

Gatiti orezul cu ½ lingurita de sare si ½ lingurita de turmeric. (Vezi rețeta: Prepararea orezului) Tăiați fileul de piept de pui fâșii. (Funcționează deosebit de bine dacă este încă puțin înghețat!) Curățați morcovul cu curățătorul de coajă, răzuiți cu racleta / curățătorul de flori de legume 2 în 1 lama de decorare și tăiați în flori decorative de morcov (aprox. 3 - 4 mm grosime) cu cuţit. Curățați și tăiați ceapa în sferturi și tăiați felii. Curățați/periați ciupercile (atenție: nu spălați!). Se curata si se spala ardeii si se taie in romburi mici. Curățați și spălați ceapa primăvară și tăiați în diagonală rondele. Se curata si se spala ardeiul iute si se taie cubulete fine. Curățați ghimbirul și tăiați-l în cuburi fine. Sos din pasta de rosii (2 linguri), otet usor de orez (1 lingura), zahar brun (1 lingura), sos de soia dulce (1 lingura), sos de soia (1 lingura), sherry (1 lingura), suc de ananas ( 200 ml) și apă Se amestecă/pregătește (200 ml). Încinge uleiul de arahide (2 linguri) într-o tigaie sau wok și adaugă fâșiile de piept de pui, ghimbir și ardei iute tăiați cubulețe, flori de morcov, felii de ceapă, diamante de ardei gras, rondele de ceapă primăvară, ciuperci mici și bucăți de ananas. / mâncare prăjită rapid prin agitare. Se toarnă/deglazează cu sosul pregătit și se lasă totul să fiarbă aproximativ 10 minute. Asezonați cu sare (½ linguriță), piper (1 praf) și sambal oelek (1/2 linguriță). Amestecați amidonul de porumb (1 lingură) în puțină apă rece și aduceți pentru scurt timp la fiert/îngroșați. Se ia de pe foc si se serveste cu orez. File de piept de pui cu legume dulci-acrisoare (are un gust delicios!) Gatiti orezul cu ½ lingurita de sare si ½ lingurita de turmeric. (Vezi rețeta: Prepararea orezului) Tăiați fileul de piept de pui fâșii. (Funcționează deosebit de bine dacă este încă puțin înghețat!) Curățați morcovul cu curățătorul de coajă, răzuiți cu racleta / curățătorul de flori de legume 2 în 1 lama de decorare și tăiați în flori decorative de morcov (aprox. 3 - 4 mm grosime) cu cuţit. Curățați și tăiați ceapa în sferturi și tăiați felii. Curățați/periați ciupercile (atenție: nu spălați!). Se curata si se spala ardeii si se taie in romburi mici. Curățați și spălați ceapa primăvară și tăiați în diagonală rondele. Se curata si se spala ardeiul iute si se taie cubulete fine. Curățați ghimbirul și tăiați-l în cuburi fine. Sos din pasta de rosii (2 linguri), otet usor de orez (1 lingura), zahar brun (1 lingura), sos de soia dulce (1 lingura), sos de soia (1 lingura), sherry (1 lingura), suc de ananas ( 200 ml) și apă Se amestecă/pregătește (200 ml). Încinge uleiul de arahide (2 linguri) într-o tigaie sau wok și adaugă fâșiile de piept de pui, ghimbir și ardei iute tăiați cubulețe, flori de morcov, felii de ceapă, diamante de ardei gras, rondele de ceapă primăvară, ciuperci mici și bucăți de ananas. / mâncare prăjită rapid prin agitare. Se toarnă/deglazează cu sosul pregătit și se lasă totul să fiarbă aproximativ 10 minute. Asezonați cu sare (½ linguriță) și piper (1 praf). Amestecați amidonul de porumb (1 lingură) în puțină apă rece și aduceți pentru scurt timp la fiert / îngroșați. Se ia de pe foc si se serveste cu orez.