John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 kg Cartofi jachete
- 1 ardei rosu
- 2 Morcovi
- 2 Cepe
- 2 Merele acre
- 5 roșii
pentru bulion
- 1 L Apă de stoc, stoc de legume la alegere, rece sau cald
- 5 linguri Ulei de măsline
- 5 linguri Oțet balsamic
- 2 linguri Suc de lămâie
- 2 linguri Miere
- 2 linguri Muştar
- 2 linguri Sos chilli, dragă
- 2 linguri Sos de soia
- 1 buchet Parsely
- 2 linguri Savuroase tocate sau mărunțite așa cum ai
- 1 cățel de usturoi Usturoi tocat
- 1 linguriță Piper
- Sare dupa gust
- Ghimbir ras
Instrucțiuni
- o supa foarte proaspata, desi calda, fara carne... daca va place, atunci puneti un cracker sau bocki cu ea...... am pus toate ingredientele pentru bulion intr-o oala mare si le-am amestecat bine.. knobi tocat, patrunjel la fel si adaugat..
- Cartofii care fusesera fierti in prealabil erau cartofi jachete .. I-am taiat in bucatele mari .. Merele au fost curatate de coaja si taiate cubulete, la fel si ceapa, ardeii, rosiile .. Morcovii au fost tocati foarte marunt .. Totul a venit la bulionul care a fost tras ..apoi am frecat niște ghimbir proaspăt în ea ..
- Acum toate ingredientele erau in oala si s-au incalzit.. supa nu trebuie sa fiarba, doar sa se incinga...!!!!! sanatos si foarte gustos era acum pe masa, am presarat din nou patrunjel.
- Rosiile, morcovii, ceapa au fost tocate foarte marunt crude in bulion.... timpul de inmuiere si timpul scurt de gatire sunt suficiente pentru ca legumele sa devina moi si sa isi pastreze muscatura...
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 394kcalCarbohidrați: 14.7gProteină: 3gGras: 36.2g
