John Myers
De ce ar trebui să mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi? Îți vom arăta de ce faci ceva bun pentru sănătatea ta cu ovăz.
Super-alimentul subestimat
Sunt consistente, fragede și se topesc în gură: fulgi de ovăz. Muesli, este unul dintre micul dejun preferat de germani. Nu numai că ne satură, ci sunt și foarte sănătoși:
Ovăzul reglează nivelul zahărului din sânge
Potrivit unui studiu din SUA, consumul zilnic de terci reduce riscul de diabet cu aproximativ o treime. Saponinele conținute de ovăz sunt probabil responsabile pentru acest lucru. Aceste substanțe fitochimice scad nivelul zahărului din sânge și cresc eliberarea de insulină. Cantitatea mare de fibre alimentare din ovăz susține, de asemenea, reglarea nivelului de zahăr din sânge și scade nivelul de grăsime și colesterol din sânge.
Ovăzul îmbunătățește digestia
Fulgii de ovăz ajută la combaterea tulburărilor gastro-intestinale. Dar de ce de fapt? Fibra nedigerabilă formează un strat pe stomacul nostru și pe mucoasa intestinală, protejându-l de acidul din stomac. În același timp, ovăzul stimulează digestia: reduce acizii biliari și astfel previne constipația.
Ovăzul te face slăbit – și frumos
Cu aproximativ 350 de calorii la 100 de grame, fulgii de ovăz au un conținut destul de scăzut de calorii. În plus, ovăzul conține mulți acizi grași nesaturați și strălucește cu un conținut ridicat de magneziu, care susține arderea grăsimilor. Carbohidrații cu lanț lung și multe fibre te mențin sătul mai mult timp - acest lucru ar învinge și pofta de dulciuri după masă.
În plus, ovăzul conține oligoelemente cupru, zinc și mangan. În combinație cu vitamina B, asigură părul sănătos, pielea curată și unghiile puternice. Biotina conținută în ovăz poate chiar preveni căderea părului.
Ovăzul are proprietăți anticancerigene
Potrivit diverselor studii americane, substanțele fitochimice conținute în ovăz (sau substanțe vegetale secundare) au efect anticancerigen. Riscul de cancer de colon poate fi redus cu până la zece procente dacă mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi.
Ovăzul este bun pentru inimă și pentru sistemul nervos
Cei 3 aminoacizi și acidul linoleic („grăsimi bune”) conținute în ovăz pot îmbunătăți funcția inimii și a creierului. Vitaminele B protejează, de asemenea, sistemul nervos central și te pun într-o bună dispoziție, deoarece Vitamina B 6 pe care o conține crește nivelul de serotonină, ceea ce ridică starea de spirit, adică te pune într-o dispoziție bună. Un cunoscător experimentat de fulgi de ovăz poate fi scutit de asta. Vitaminele B1 și B6 previn chiar și amețelile, oboseala și inflamația nervilor.
Ovăzul poate preveni osteoporoza
Conținutul ridicat de calciu din ovăz întărește oasele și poate preveni osteoporoza. O baie cu un aditiv de ovăz poate chiar ameliora reumatismul și durerile corporale. De asemenea, calciul întărește dinții, așa că este recomandat în special copiilor care fac dinții.
Ovăzul este un furnizor de energie
Pe lângă fibre, ovăzul conține și proteine, vitamine B și minerale. În această combinație, ei sunt un furnizor ideal de energie (de aceea numeroși sportivi de înaltă performanță înjură pe fulgi de ovăz). În plus, ovăzul ne întărește sistemul imunitar, astfel încât să nu răcim atât de repede, chiar și atunci când suntem stresați.
