Emma Miller
Potrivit nutriționistului, fulgii de ovăz pot irita intestinele. Nutriționistul Roxane Eskhani ne-a spus cine ar trebui să se abțină de la consumul de fulgi de ovăz și ce probleme de sănătate pot apărea.
Potrivit medicului, fulgii de ovaz sunt nocivi pentru cei care au probleme cu stomacul, mai ales pentru cei cu iritabilitate intestinala. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de fibre din produs. De exemplu, o cană de fulgi de ovăz conține puțin peste 8 grame de fibre.
„Dacă ai un stomac sensibil, fibrele din fulgii de ovăz pot duce la balonare și gaze”, spune nutriționistul. În loc de fulgi de ovăz, notează nutriționistul, este mai bine să alegeți cereale cu conținut mai mic de fibre.
„Dacă o persoană evită fulgii de ovăz din cauza conținutului ridicat de fibre, alegeți crupele de grâu sau orezul alb, care au mai puține fibre”, sfătuiește expertul. Dacă aveți boală celiacă (intoleranță la gluten), căutați ovăz fără gluten.
„Dacă mănânci fulgi de ovăz și adaugi îndulcitori - zahăr, zahăr brun, miere, siropuri - crești numărul total de calorii și carbohidrați. Persoanele cu pre-diabet și diabet ar putea avea nevoie să fie atenți, deoarece acest lucru le poate face ca nivelul zahărului din sânge să crească prea mult”, a spus expertul.
Este mai bine să refuzați cerealele gata preparate în pungi pentru a controla ce ingrediente sunt adăugate.
„Ai grijă la pachetele cu fulgi de ovăz aromat (preambalate sau îndulcite instant)... Este mai bine să cumperi fulgi de ovăz simplu și să adaugi propriile topping-uri nutritive, cum ar fi fructe proaspete, nuci, semințe, scorțișoară, cardamom și așa mai departe,” spune nutriționistul.
