John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 250 g Tagliatelle
- 300 g Fileu de pui
- 1 împacheta Broccoli
- 2 mijlocii Morcovi
- 1 Ceapă
- 1 Catel de usturoi curatat
- Niște ghimbir proaspăt ras
- 100 ml Apa de paste
- 75 ml Frisca sau frisca pentru gatit
- 1 linguriță Unt clarificat
- Sare piper
- 1 ciupi zahăr
- 2 linguriță Pulbere de bulion de legume
Instrucțiuni
- Gătiți tăițeii cu panglică în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe pachet, scurgeți (strângeți apa de gătit) și scurgeți.
- Se curata broccoli, se taie in buchetele mici, se spala si se scurge. Curata morcovii, taiati in jumatati pe lungime si taiati felii. Aduceți apă la fiert. Se adauga o lingura de sare si se adauga morcovii. După aproximativ 3 minute adăugați buchețelele de broccoli și gătiți încă 3-4 minute. Scurgeți și scurgeți.
- Se spală fileurile de pui, se usucă și se taie fâșii. Ceapa se curata, se taie in jumatate si se taie felii fine. Curățați și tocați mărunt cățelul de usturoi.
- Se încălzește untura de unt într-o tigaie antiaderentă și se prăjește puiul tăiat felii în ea. Se adaugă ceapa și usturoiul, se prăjesc și se deglasează cu apă și smântână pentru paste, se condimentează cu pudră de supă de legume. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, niste ghimbir proaspat ras si un praf de zahar.
- Îndoiți pastele și legumele scurse în sos și încălziți totul din nou pentru scurt timp.
- Aranjați și serviți pe farfurii.
- Salata verde mixtă are gust bun cu ea.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 369kcalCarbohidrați: 68.3gProteină: 11.8gGras: 4.9g
