John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 Sticlă Capere
- Ulei de rapita
- 250 g Fluturi
- 1 Putea Ton
- 0,5 Putea Porumb
- 120 g Iaurt
- 1 Ceapă
- 1 Morcov
- 1 mână Busuioc
- 2 tulpină Verde usturoi
- Ulei de măsline
- 4 linguri Oțet balsamic
- Piper din râșniță
- Sare de mare
- 1 linguriță Ierburi de salată
- zahăr
- 0,5 linguriță Ardei afumati
Instrucțiuni
- Radeți morcovii fin. Curățați ceapa și tocați-o mărunt împreună cu busuiocul și verdeața de usturoi. Pentru dressing - amestecați iaurtul cu boia afumată, ierburi de salată, oțet balsamic și ulei de măsline.
- Se amestecă morcovul, ceapa, porumbul, tonul și ierburile rămase.
- Între timp, gătiți pastele până al dente, scurgeți-le - doar nu le decojiți și le îndoiți în salată cât sunt încă călduțe.
- Se condimentează după gust cu sare, piper și zahăr și eventual o strop de oțet balsamic. Dacă este suficient timp, lăsați-l la infuzat câteva ore.
- Se încălzește mult ulei de rapiță și se prăjesc în ea caperele scurse până se sparg - se scurg pe crep de bucătărie și se toarnă peste salată ca topping.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 36kcalCarbohidrați: 2.8gProteină: 2.2gGras: 0.9g
