Crystal Nelson
Suntem cu toții deficit de vitamina D? Cercetătorii americani au descoperit acum că doza recomandată anterior de vitamina D este mult sub cantitatea necesară efectiv. Praxisvita are faptele.
Vitamina D este implicată în multe procese din organism: de exemplu, reglează absorbția calciului și a fosforului – ambele fiind necesare pentru oase și dinți sănătoși. Potrivit estimărilor anterioare, aproximativ 40 la sută dintre germani suferă de o ușoară deficiență de vitamina D și două procente de una mai pronunțată.
Ce doză de vitamina D este recomandată?
Conform unui studiu recent al cercetătorilor americani, totuși, ar putea fi mult mai mult: în loc de 800 de unități internaționale (UI) sau 0.02 miligrame de vitamina D recomandate de Societatea Germană pentru Nutriție, ar trebui să luăm 7,000 UI sau 0.175. miligrame de vitamina D zilnic prin alimente – adică de aproape nouă ori doza recomandată de vitamina D. Răspundem la cele mai importante întrebări.
Cum pot recunoaște o deficiență de vitamina D?
O deficiență ușoară de vitamina D nu prezintă simptome în majoritatea cazurilor. Dacă acest lucru se intensifică, vor apărea inițial simptome generale precum amețeli, greață și diaree. Deoarece acestea sunt foarte nespecifice, o deficiență de vitamina D poate fi identificată în mod fiabil doar printr-un test de sânge efectuat de un medic.
Care sunt consecințele unei deficiențe de vitamina D?
O deficiență severă a nutrientului important favorizează boli precum rahitismul (tulburări ale creșterii osoase și deformarea scheletului) la copii, slăbiciunea musculară și osteoporoza. În plus, rezultatele studiilor recente indică o legătură între deficitul de vitamina D și afectarea rinichilor, bolile cardiovasculare și unele tipuri de cancer. Lucrul perfid despre asta este că de obicei observi ceva doar atunci când este deja prea târziu și s-au produs daune ireversibile.
Cât de mult din necesarul de vitamina D este îndeplinit de soare?
Corpul acoperă aproximativ 80 la sută din necesarul de vitamina D producând-o în piele cu ajutorul radiațiilor UVB de la lumina soarelui. Restul de 20% din doza de vitamina D trebuie să provină din alimente. Lumina soarelui nu poate duce la o supradoză de vitamina D, deoarece organismul oprește producția după aproximativ 20 de minute. Suplimentele de vitamina D, pe de altă parte, pot duce la o supradoză de vitamina D. Acest lucru dăunează rinichilor, de exemplu.
Trebuie să iau mai puțină vitamina D vara?
Doar pentru că este vară și soarele strălucește nu înseamnă automat că poți produce și vitamina D. Este posibil ca indicele UV (care indică intensitatea radiației solare) să fie prea scăzut. Indicele UV depinde de perioada anului și de zi, de locația geografică, de poluarea aerului, dar și de mediul înconjurător (zăpadă, nisip). Doar atunci când indicele UV este mai mare de trei razele UVB sunt suficiente pentru producerea de vitamina D.
Cum pot acoperi doza necesară de vitamina D?
100 de grame de somon conțin aproximativ 0.016 miligrame de vitamina D – așa că ar trebui să mănânci aproximativ 1.1 kilograme de somon pentru a obține doza necesară de vitamina D. Și somonul este una dintre cele mai bune surse de vitamina D. O doză zilnică de 0.175 miligrame cu greu poate fi acoperit prin alimente – este, prin urmare, necesar să îl suplimentezi cu suplimente alimentare.
Practic, ar trebui să luați suplimente de vitamina D numai după ce ați consultat medicul de familie.
