John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 200 g Făină integrală de secară
- 200 g Făină
- 1 linguriță Amestecul de condimente pentru pâine
- 1 linguriță Scorţişoară
- 1 linguriță Sare de mare grosieră
- 1 linguriță zahăr
- 1 Cuburi de drojdie
- 1 Mere Granny Smith
- 1 Morcov
- 250 ml Apă călduță
Instrucțiuni
- Dizolvați drojdia și zahărul în apă călduță. Se amestecă făina, făina de secară, sarea, scorțișoara și condimentele pentru pâine.
- Adăugați amestecul de făină în soluția de drojdie și amestecați totul într-un aluat lipicios.
- Rade merele si morcovii si framanta-le in aluatul de paine (este in regula sa creezi nereguli, atunci painea va ajunge sa fie minunat de suculenta).
- Acoperiți cu un prosop curat de bucătărie și lăsați să se odihnească într-un loc cald timp de 2 ore.
- Pudram aluatul crescut cu putina faina, framantam din nou si punem intr-o tava. Lasă încă o oră.
- Faceți o tăietură prin pâine cu cuțitul și ungeți cu lapte sau apă (pentru o crustă frumoasă).
- Coacem in cuptorul preincalzit la 175°C timp de 40 de minute pana se rumenesc.
- Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca putin inainte de a o taia. Această pâine poate fi și coaptă și congelată în avans!
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 161kcalCarbohidrați: 33.5gProteină: 4.5gGras: 0.8g
