John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 500 g Făină de grâu integral
- 1 cub Drojdie de bere
- 1 linguriță zahăr
- 1 Ou
- 150 g Iaurt natural
- 2 linguri Ulei de măsline
- 1 linguri Sare
- 6 linguri Susan
- 6 linguri Seminte de floarea soarelui
- 200 ml Apă călduță
Instrucțiuni
- Intr-un bol se pune faina integrala de grau, se face o gaura in mijloc. Se sfărâmă drojdia acolo, se adaugă 70 ml de apă caldă și lingurița de zahăr. Se amesteca putin si se acopera si se lasa la crescut la loc caldut aproximativ 15 minute.
- Se adauga apoi oul, iaurtul, uleiul, sarea si 4 linguri de seminte de susan si 4 linguri de seminte de floarea soarelui precum si 130 ml de apa calduta si framanta totul intr-un aluat moale si acoperi din nou la loc cald timp de 45 de minute.
- Apoi se framanta din nou bine si se modeleaza o paine si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt. Faceți trei tăieturi oblice cu un cuțit. Se amestecă semințele rămase împreună.
- Ungeți pâinea cu puțină apă și presărați peste ea amestecul de pietre și acoperiți din nou timp de 40 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Coaceți apoi pâinea pe grătarul din mijloc timp de 40 de minute și nu uitați să puneți un vas cu apă clocotită la cuptor.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 355kcalCarbohidrați: 36.9gProteină: 12.8gGras: 17.3g
