Emma Miller
Fructele kiwi contin substante necesare sanatatii si functionarii optime a organismului. În același timp, norma zilnică de kiwi nu va afecta bugetul familiei. Kiwi este un fruct foarte sănătos căruia nu i se acordă atenția cuvenită, deși este bogat în nutrienți importanți și are un efect pozitiv asupra organismului atunci când este consumat în mod regulat.
Gastroenterologul și nutriționistul Oleg Shvets a povestit totul despre beneficiile kiwi pe pagina sa de Facebook.
Kiwi – beneficii
Kiwi conține nutrienți importanți precum fibre alimentare, vitamina C, acid folic, cupru, potasiu, antioxidanți, vitamina E și vitamina K. Semințele și coaja sunt comestibile, deși datorită texturii lor, oamenii consumă în mare parte doar pulpă de fructe.
Kiwi – conținutul de calorii
100 g de kiwi crud conțin doar 61 de calorii, precum și 0.5 g de grăsimi, 3 mg de sodiu, 15 g de carbohidrați, 9 g de zahăr, 3 g de fibre alimentare și 1.1 g de proteine.
Kiwi conține mai multă vitamina C decât o portocală, care este responsabilă pentru creșterea și repararea țesuturilor corpului, precum și pentru susținerea sistemului imunitar. Fructul conține, de asemenea, o cantitate mare de vitamina K, o vitamină solubilă în grăsimi care reglează coagularea sângelui, metabolismul și nivelul de calciu din sânge.
În plus, kiwi conține cupru, care, împreună cu fierul, formează globule roșii, susține sănătatea oaselor, sistemul nervos, funcția imunitară optimă și favorizează absorbția fierului. Kiwi conține, de asemenea, cantități moderate de acid folic și potasiu.
De ce ar trebui să mănânci kiwi în fiecare zi
Previne coagularea excesivă a sângelui
S-a dovedit că kiwi previne coagularea sângelui și controlează tensiunea arterială prin reducerea numărului de lipide din sânge fără a înrăutăți raportul dintre fracțiile protectoare și nocive ale colesterolului.
Aspirina este de obicei recomandată pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, care pot provoca leziuni și ulcere la nivelul membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal. Studiile arată că consumul a 2-3 fructe kiwi pe zi poate înlocui zilnic aspirina preventivă pentru a subția sângele și pentru a îmbunătăți sănătatea inimii.
Kiwi ajută la astm
Prezența unor cantități mari de vitamina C și antioxidanți în kiwi poate ajuta la controlul simptomelor de astm. Persoanele care consumă în mod regulat kiwi au o funcție pulmonară mai bună.
Kiwi îmbunătățește digestia
Kiwi conține o cantitate mare de fibre alimentare, ceea ce îl face util pentru îmbunătățirea digestiei. Fructul de kiwi conține, de asemenea, enzime care ajută la descompunerea eficientă a proteinelor din intestine.
„De aceea, după o masă copioasă, se recomandă consumul de kiwi, deoarece acest fruct ajută la descompunerea proteinelor dure din carne și pește, care adesea provoacă balonare”, a spus medicul.
Kiwi reglează tensiunea arterială
Hipertensiunea arterială este un factor de risc pentru accident vascular cerebral și atac de cord și principala cauză de deces. Un studiu a arătat că acei oameni care au mâncat trei kiwi pe zi timp de opt săptămâni au experimentat o scădere a tensiunii arteriale diastolice și sistolice.
Kiwi susține sistemul imunitar
Vitamina C protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi din organism. Este responsabil pentru creșterea și repararea țesuturilor și oferă sprijin sistemului imunitar. Consumul regulat de kiwi poate proteja eficient împotriva infecțiilor bacteriene și virale, răcelii sezoniere și gripei și ajută la o rezistență mai bună a infecției cu coronavirus.
Reduce deteriorarea ADN-ului
Stresul oxidativ este un dezechilibru al radicalilor liberi și al antioxidanților din organism. Acest proces poate cauza deteriorarea integrității catenei ADN și poate duce la probleme de sănătate, dintre care unele sunt dificil de detectat sau tratat.
Fructele kiwi conțin antioxidanți care reduc stresul oxidativ. Un studiu care a testat celulele umane distrugându-le cu peroxid a arătat că cei care au mâncat kiwi au avut o capacitate îmbunătățită a ADN-ului de a se repara după expunerea la radicalii liberi. Aceasta înseamnă că kiwi poate preveni anumite boli, cum ar fi cancerul de colon, care este strâns legat de deteriorarea ADN-ului.
Kiwi protejează împotriva pierderii vederii
Fructul conține zeaxantină și luteină, super carotenoizi pentru acuitatea vizuală și sănătatea ochilor. Acești doi compuși îndeplinesc aceeași funcție ca și antioxidanții și ajută la formarea vitaminei A, un nutrient important pentru ochi. De asemenea, absorb excesul de lumină care poate deteriora retina și protejează ochiul de cataractă și alte boli. Prin urmare, consumul de kiwi poate preveni degenerarea maculară și pierderea vederii.
Combate inflamația
Enzima bromelaină, găsită în kiwi, ananas și papaya verde, poate descompune proteinele și poate trata inflamația.
„Când mănânci kiwi, bromelaina este eliberată în sânge, unde distruge complexele inflamatorii. Kiwi reduce inflamația asociată cu artrita și previne dezvoltarea bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral. O cantitate mare de vitamina C din kiwi neutralizează radicalii liberi care pot provoca o reacție inflamatorie în organism”, a explicat medicul.
Kiwi susține sănătatea pielii
Colagenul este responsabil pentru structura pielii și întărește oasele. Vitamina C este o componentă cheie în sinteza colagenului în organism. Prin urmare, consumul de kiwi ajută la menținerea pielii hidratate și sănătoase.
Kiwi pentru pierderea în greutate
Kiwi este unul dintre cele mai bune fructe de consumat dacă vrei să slăbești. Aceste fructe sunt bogate în apă, sărace în calorii și bogate în fibre, ceea ce le face ideale pentru gustare.
„Cantitatea mare de vitamina C din kiwi este cheia scăderii în greutate. Vitamina C ajută la controlul tensiunii arteriale, reglează nivelul colesterolului și susține sănătatea intestinală și funcția imunitară. De asemenea, joacă un rol important în metabolismul grăsimilor. Toate acestea sunt importante atunci când începeți o călătorie de pierdere în greutate”, a spus Shvets.
Fructul kiwi ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge și conține fibre insolubile și solubile.
„Fibrele insolubile (în semințe) oferă volum și stimulează mișcarea alimentelor prin sistemul digestiv. Fibrele solubile rețin acidul biliar și scad nivelul colesterolului din sânge. Ambele tipuri de fibre contribuie la sănătatea sistemului digestiv și previn supraalimentarea în timpul unei diete. În plus, kiwi conține actinidina antioxidantă”, a scris medicul.
Câte kiwi poți mânca pe zi?
Două până la trei fructe de kiwi pe zi sunt o soluție excelentă dacă doriți să îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară și digestivă.
„Kiwi-urile sunt bogate în vitamine, minerale, enzime, antioxidanți și fibre. Toți acești nutrienți sunt esențiali pentru sănătatea și funcționarea optimă a organismului. În plus, merită adăugat că norma zilnică de kiwi nu va afecta semnificativ bugetul familiei dvs.”, a rezumat Oleg Shvets.
