Gatiti pastele ca de obicei.

Scoateți tulpinile mari din verdeața de morcov (le decojim pe cele fragede cu degetele). Scoateți și tulpinile din mărar și pătrunjel.

Se pasează fin verdețurile de morcov împreună cu usturoiul, zeama de lămâie, mărarul, pătrunjelul, spanacul și uleiul de măsline.

Prăjiți nucile de pin într-o tigaie fără grăsime.

Amestecați pesto-ul cu pastele scurse și nucile de pin.