Se pune apa, se aduce la fiert, se sare si se caleste broccoli in ea timp de 3 minute, se indeparteaza si se clateste cu apa rece.

Fierbeți cojile de usturoi de ceapă, precum și ardeii tăiați și tulpinile de broccoli, în supa de legume pentru aproximativ 10 minute.

Apoi asigurați-vă că gătiți tăițeii în supa de legume până când sunt al dente.

În același timp, tăiați mărunt ceapa, frecați usturoiul cu sare. Prăjiți pasta de roșii la sfârșit.

Se adauga apoi supa de legume si niste vin rosu, se aduce la fiert si se amesteca crema de branza.

Se topește treptat parmezanul ras în sosul fiert.

Asezonați sosul cu piper, sare și sos de stridii.

Amestecați pastele finite cu sosul și serviți imediat.