Supă de dovlecel-mărar-cirvil

by John Myers August 2, 2021, 8: 43 am

5 din 5 voturi

Timpul total 40

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 26 kcal

Cuprins show

Ingrediente

1,2 kg Dovlecel amestecat galben și verde
2 Ceapa albă
4 Caței de usturoi tăiați
500 ml Bulion de legume
180 g Creme Fraiche Cheese
Sare și piper după gust.
1 buchet Marar tocat
1 buchet Cervil proaspăt tăiat

Instrucțiuni

Se taie ceapa, se toaca usturoiul. Tăiați mărarul și cervilul.
Într-o oală mare de supă, căliți ceapa și usturoiul, adăugați dovleceii tăiați cubulețe, amestecați ierburile și deglasați cu supa de legume.
20 min. Se lasa sa fiarba, se face piure si se toarna crema frage. Terminat!

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 26kcalCarbohidrați: 3.6gProteină: 2gGras: 0.4g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.