Melis Campbell
Taitei cu dovlecel (per porție)
- Calorii 96
- 7g grăsime
- Carbohidrați 7g
- 3g proteine.
Taiteii cu dovlecel sunt buni pentru tine?
Zoodles oferă o doză bună de nutrienți precum vitamina A, vitamina C, vitaminele B, potasiu și o cantitate modestă de fibre în fiecare cană. În timp ce pastele pe bază de făină sunt mai bogate în proteine decât dovleceii, nu oferă mulți nutrienți de care majoritatea copiilor și adulților au nevoie probabil.
Fidea de dovlecel conțin carbohidrați?
Un dovlecel mic transformat în „zoodles” (taitei de dovlecel) are 20 de calorii și 4 grame de carbohidrați.
Care este valoarea nutritivă a tăițeilor cu dovlecei?
Comparați două căni de paste care cântăresc 480 de calorii, 90 de grame de carbohidrați și două grame de fibre cu două căni de zucchini zoodles la 66 de calorii, douăsprezece grame de carbohidrați și patru grame de fibre.
Sunt tăițeii cu dovlecel mai sănătoși decât pastele?
În comparație cu pastele obișnuite, pastele cu dovlecei oferă: mult mai puține calorii — După cum puteți vedea mai sus, o ceașcă mare de zoodles are doar aproximativ 30-40 de calorii; comparați asta cu spaghetele obișnuite sau linguini, care au aproximativ 210 de calorii pe cană!
Taiteii cu dovlecel sunt buni pentru pierderea in greutate?
Consumul de tăiței de dovlecei în loc de paste, doar o dată pe săptămână, vă poate ajuta să slăbiți peste 2 kilograme într-un an - și a le face tot timpul poate duce la o pierdere și mai mare în greutate.
Ce este mai sănătos dovlecei spaghetti sau tăiței cu dovlecel?
Pastele cu dovlecel au mai multe proteine (1.371 g), mai mult potasiu (333 mg) și mai multe fibre alimentare (0.013 g). O privire asupra vitaminelor și mineralelor esențiale arată că Pastele cu dovlecei depășesc Spaghetti Squash la fiecare, cu excepția niacinei, acidului pantotenic, calciului și seleniului.
Pot diabeticii să mănânce zoodles?
Taiteii de dovlecel cu creveti sunt un substitut uimitor de gustos si satios de paste, diabetici perfecti sau oricine urmeaza o dieta saraca in carbohidrati.
Taiteii cu dovlecei sunt usor de digerat?
Dacă te lupți cu sindromul colonului iritabil (IBS), dovlecelul poate fi legumele tale favorabile pentru burtă. Dovlecelul are un conținut scăzut de fibre care sunt greu de digerat numite FODMAP. Alimentele cu conținut scăzut de FODMAP sunt mult mai puțin probabil să provoace balonare, durere sau tulburări gastro-intestinale - în special la cei cu IBS!
Taiteii de dovlecei au gust de paste?
Mai jos am câteva sugestii despre cum să faci tăiței cu dovlecei fără un spiralizator. În timp ce tăițeii cu dovlecei nu au un gust exact ca tăițeii cu paste, dacă îi gătești corect (adică până când sunt al dente, nu moale), sunt surprinzător de satisfăcători.
De ce zoodle-urile mele miros a oțet?
Dovlecelul proaspăt are un miros destul de neutru sau uneori „verzui”. Un miros acid sau asemănător oțetului este un indiciu al unui fel de fermentație care s-a instalat.
Cât durează zoodle-urile în frigider?
După ce ați spiralizat câțiva dovlecei, tapetați un recipient mare de plastic sau sticlă cu un prosop de hârtie, adăugați tăițeii și puneți la frigider. Vor rămâne proaspete timp de 2-3 zile.
Cât durează să fiarbă zoodle?
Cum să albiți tăițeii cu dovlecel. Aduceți o oală mare cu apă la fiert la foc mare, apoi asezonați apa din belșug cu sare. Adăugați tăițeii de dovlecel și gătiți până când tăițeii sunt fragezi, 1 până la 2 minute. Folosiți un clește sau un păianjen pentru a transfera imediat zoodle-urile într-un castron mare umplut cu apă cu gheață.
Care este dimensiunea unei porții de zoodles?
Vă recomandăm să spiralați doar aproximativ 1 kg de dovlecei per porție (pentru o masă mare, de prânz sau cină) - ceea ce echivalează cu aproximativ doi dovlecei de mărime medie sau 2 căni, gătiți. În cazul spaghetelor obișnuite din grâu, dimensiunea porției este mai mică de 1 cană gătită - de fapt, aproximativ 3/4 cană grămadă.
Cum faceți ca tăiței de dovlecei să nu fie umezi?
- Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă uleiul.
- Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați zoodles și stropiți cu puțină sare și piper. Gatiti, amestecand des, timp de 1-2 minute sau pana cand taiteii sunt incalziti. Nu gătiți prea mult, doar încălziți tăițeii pentru a nu deveni apos și moale.
De ce sunt amare zoodle-urile mele?
În castraveții și dovleceii cultivați comercial, plantele au fost crescute cu concentrații scăzute de cucurbitacină, făcând legumele mai gustoase pentru noi. Stresul de mediu – temperaturi ridicate, variații mari de temperatură sau prea puțină apă – poate provoca amărăciune ușoară.
De ce sunt zoodle-urile mele apoase?
Nu gătiți prea mult zoodles. Vrei să fie al dente! De obicei, acest lucru durează doar 3 sau 4 minute. Cu cât le gătiți mai mult, cu atât mai multă apă se va scurge și va face zoodles apos.
Pot îngheța dovlecelul Spiralizat crud?
Da, dovlecelul spiralizat se îngheață foarte bine! Albiți-vă spiralele și lăsați-le să se usuce frumos pe un prosop de hârtie. Apoi, puneți-le într-un recipient etanș sau cu fermoar și înghețați. Bucurați-vă de această masă cu conținut scăzut de carbohidrați în câteva zile.
Puteți reîncălzi zoodles?
De asemenea, puteți reîncălzi pe aragaz. Daca folosesti metoda aragazului, recomand incalzirea taiteilor de dovlecel separat de sos deoarece taiteii de dovlecel vor elibera apa de fiecare data cand sunt reincalziti.
Sari zoodles înainte de a găti?
Da! Trebuie să-ți sărați zoodle-urile.
Care este cel mai bun mod de a pregăti zoodle?
Pune o tigaie la foc mediu-mare, adaugă un strop de ulei de măsline sau spray de gătit. Când tigaia este fierbinte (treceți apă, ar trebui să sfârâie), adăugați tăițeii de dovlecel. Aruncați tăițeii de dovlecel ușor cu clești și gătiți timp de 3-5 minute sau până al dente. Nu lăsați tăițeii să se gătească mai mult timp sau se vor ofili.
