John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 650 g Восковый картофель
- 3 ст.л. Оливковое масло
- 1 ч.л. Хлопья чили
- 5 ст.л. Sesame
- 1 ст.л. Крупная морская соль
инструкции
- Поскольку приготовления не займут много времени, вы можете с самого начала разогреть духовку до 200 градусов с циркулирующим воздухом (или 220 градусов верхнего/нижнего нагрева). Линия выпечки с пергаментной бумагой. Вымойте и обсушите картофель. Кожуру можно оставить или снять по желанию.
- Разрежьте картофель пополам, затем на четыре части, чтобы получились ровные дольки. Выложите дольки картофеля на противень. Полить оливковым маслом. Сверху разложите хлопья чили.
- Для гомасио крупно измельчите кунжут и соль в ступке. Целые семена кунжута все еще можно увидеть. Налейте ок. Выложите 2–3 столовые ложки смеси на дольки картофеля. Все хорошо перемешайте руками. Выпекайте в горячей духовке на средней полке около 25–30 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
- Либо положите оставшуюся кунжутную соль на стол для приправы, либо оставьте ее. Картофель хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, а также с блюдами азиатской кухни.
- Совет 5: Можно, конечно, использовать и готовый Гомасио, тогда картофель готовится еще быстрее.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 680килокалорияУглеводы: 7.1gБелок: 13gЖир: 67.7g
