Как избежать пищевых отходов: 5 самых важных советов

Избегайте пищевых отходов – совет 1

Фрукты и овощи странной формы часто даже не попадают на полки супермаркетов. Поскольку эта продукция не соответствует норме, ее утилизируют заранее.

• Товары, которые еще удается продать, часто остаются лежать без дела и в какой-то момент тоже попадают в мусор. Вы можете противодействовать этим потерям, покупая фрукты и овощи с дефектами.
• Особенно, если вы планируете потреблять фрукты и овощи в тот же день или на следующий, вы можете без колебаний покупать те, у которых есть пятна.
• Потому что небольшие вмятины, царапины и изменения цвета выглядят некрасиво, но на вкус не влияют.

Совет 2. Правильно определите дату годности.

Многие семьи до сих пор выбрасывают еду, которая на самом деле все еще полезна. Причиной этого часто является превышение срока годности.

• Срок годности указывает только на то, когда продукт можно использовать как минимум. Однако, в частности, сухими продуктами, такими как рис, макароны и сахар, можно будет наслаждаться еще долгое время.
• Совет: всегда проверяйте, вкусна ли еда. Полагайтесь на свои чувства. Если продукт по-прежнему хорошо пахнет, имеет вкус и выглядит хорошо, его все равно можно использовать.

Совет 3: Не покупайте слишком много

Свежие продукты, в частности, не имеют длительного срока хранения. Поэтому с самого начала покупайте столько, сколько вы действительно можете использовать.

• Даже если это звучит старомодно: напишите список покупок. Это позволяет вам подумать о том, что именно вы хотите приготовить в ближайшие несколько дней. Покупать только те продукты, которые вам действительно нужны, больше не составляет труда.
• Если вы в конечном итоге покупаете слишком много продуктов, вы можете заморозить или сохранить лишние продукты. Благодаря этому продукты не портятся. Затем вы сможете использовать их позже.

Совет 4: Используйте остатки еды

Не выбрасывайте продукты, которые уже не свежие. Из многих блюд все еще можно создавать вкусные блюда.

• Проявите творческий подход: если у вас осталась небольшая порция со вчерашнего дня, вы можете добавить ее к следующему блюду. Супы, тушеные блюда, карри и овощные кастрюли можно улучшить, используя остатки еды.
• Совет: вы также можете приготовить зеленый коктейль из овощей и перезрелых фруктов.

Совет 5: Делитесь едой – раздавайте еду

Вы также можете отдать оставшуюся еду другим. Сейчас существует множество онлайн-способов сделать это.

• Это возможно, например, с организацией Foodsharing. Вы можете предлагать продукты на их сайте. Тогда кто-то другой, у кого есть в этом потребность, сможет забрать вас у вас. Предложение бесплатное для обеих сторон.
• В Facebook также есть специальные группы по обмену едой. Если вы хотите принять участие, вы можете присоединиться к ближайшей к вам группе.