Саатар Исраэль

сир. Иссоп растет в Израиле и на Синае. в Германии он доступен в магазинах здорового питания. альтернатива орегано. В качестве смеси специй саатар идеально подходит для запекания лепешек. еврейские бублики (бублики ни в коем случае не американские, изначально они назывались бейгалах и пришли в США вместе с евреями. Саатар — отличная начинка для хумуса, соусов, спредов, овечьего сыра или лабана. Эта смесь специй, безусловно, старше, чем Библия и весь Леванте до сих пор высоко ценятся.

Измельчите специи и хорошо перемешайте. оставьте некоторую консистенцию – порошок использовать нельзя. Кунжут обжарьте на сковороде без масла до золотистого цвета, добавьте и еще раз хорошо перемешайте. законченный!

Саатар нельзя использовать в качестве приправы для приготовления пищи. так как это сделает его горьким и потеряет вкус. он идеален для салатов и в качестве начинки для выпечки. бтеавон - приятного аппетита.