John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 8 Куриные ножки
- Соль и перец
- 2 банки Пицца или очищенные помидоры
- 3 Помидоры
- 2 Лук
- 200 g Морковь
- 4 ст.л. Оливковое масло
- 4 Зубчики чеснока
- 2 ч.л. Тимьян сушеный – лучше 2 веточки.
- 2 ч.л. Орегано сушеный – лучше 2 веточки.
- 0,375 L Сухое красное вино
- 0,5 связка петрушка
инструкции
- Курицу вымойте и обсушите, натрите солью и перцем. Лук очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте небольшими ломтиками или кубиками. Помидоры крупно нарезаем. Разогрейте трубку до 200°С.
- Разогрейте оливковое масло в жаровне и хорошо обжарьте ножки со всех сторон. Выньте и отложите в сторону. Обжарьте лук и морковь в жаровне. Выдавить чеснок. Добавьте помидоры и содержимое банки и дайте им немного потушиться.
- Теперь добавьте вино и специи, приправьте солью и перцем. Ненадолго доведите все до кипения. Положите куриные голени обратно и накройте их крышкой на 40–50 минут. Через 20 минут снимите крышку и дайте настояться дальше.
- Достаньте форму для запекания из духовки и при необходимости добавьте еще жидкости. Нарежьте петрушку и добавьте в соус непосредственно перед подачей на стол. Подавайте курицу с соусом и макаронами.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 191килокалорияУглеводы: 2.9gБелок: 0.5gЖир: 15.7g
