John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 500 ml Молоко
- 550 ml Овощной бульон
- 2 Морковь
- 2 ст.л. Масло
- 500 g Королевские вешенки
- 150 g Польская еда
- 2 связка Зеленый лук
- 40 g Песто из дикого чеснока
- 2 ст.л. Масло
- Соль, перец, сахар
инструкции
- Доведите до кипения в кастрюле 1,500 мл молока и 500 мл бульона. Тем временем вымойте, очистите морковь и нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла и обжарьте морковь около 7 минут. При необходимости королевские вешенки очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- В кипящую жидкость вмешайте венчиком манную крупу поленту, варите около 1 минуты при интенсивном помешивании, снимите с плиты и дайте настояться около 5 минут под крышкой.
- Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте тонкими рулетиками. Добавьте грибы к моркови, обжаривайте 3 минуты. Добавьте зеленый лук, жарьте еще 2 минуты. Деглазируйте 50 мл бульона, приправьте по вкусу.
- Добавьте песто из черемши и 2 столовые ложки сливочного масла в поленту, подавайте с жареными овощами.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 101килокалорияУглеводы: 3gБелок: 2.4gЖир: 8.8g
