John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 сумка Рис длиннозерный
- 100 ml Овощной бульон горячий
- 200 g Сыр моцарелла, с низким содержанием жира
- 3 кусок Болгарский перец (красный, желтый, зеленый)
- 2 кусок Репчатый лук свежий
- 0,5 связка Мелко нарезанная петрушка
- 3 Щипки Молотый белый перец
- 1 МСП Морская соль
- 2 ст.л. Рапсовое масло
- 3 МСП Посыпать зеленью
инструкции
- Приготовьте длиннозерный рис согласно инструкции на упаковке.
- Вымойте перец, удалите сердцевину и нарежьте его полосками. Зеленый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
- Нагрейте рапсовое масло в сковороде с покрытием и потушите в нем овощи до состояния аль денте.
- Добавьте рис к овощам, влейте овощной бульон и дайте всему приготовиться. Пока жидкость не выкипит. Аккуратно добавьте нарезанную петрушку.
- Приправьте овощную рисовую кастрюлю специями и разложите по тарелкам.
- Сыр моцарелла нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на рис с овощами, посыпаем зеленью и подаем.
Вот еще интересный вариант для вас:
- Дайте рису остыть, вместо перца удалите сердцевину из 300 г помидоров и нарежьте их небольшими кубиками. Очистите и разрежьте на четвертинки 1/3 среднего огурца, удалите семена и нарежьте кубиками того же размера, что и помидоры. Смешайте рис, нарезанные кубиками помидоры и огурцы в миске. Смешайте заправку из 3 столовых ложек лимонного сока, свежемолотого перца, соли, по 1 столовой ложке оливкового и рапсового масла и вмешайте в салат. Высыпаем на него кубики сыра. Перед подачей можно еще раз посолить и поперчить. А еще на вкус оооочень вкусно!
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 297килокалорияУглеводы: 0.3gБелок: 0.1gЖир: 33.4g
