Булочки с творогом и медом

Замесить тесто вместе

• Разогрейте духовку до 180°-200°С, за 5 минут до начала выпечки поставьте в нее несгораемую кастрюлю с водой. Смешайте творог, яйцо и мед, муку смешайте с разрыхлителем и просейте в творог. Так булочки лучше поднимутся. Хорошо вымесите тесто ручным миксером. Дайте отдохнуть 10 минут. ВЛАЖНЫМИ РУКАМИ сформируйте небольшие кусочки теста. Выложите на смазанный маслом противень или, еще лучше, застеленный бумагой для выпечки, не слишком близко друг к другу. Выпекать в середине около 5 минут, затем смазать медовой водой. Выпекайте около 15 минут, пока булочки не приобретут «правильный» цвет. Они вкуснее всего в теплом виде «без ничего», но также и с «только маслом» или другими сладкими паштетами! Приятного аппетита!