John Myers
Содержание:
show
Если у вас дома много кексов, их легко можно заморозить. Это продлевает срок хранения вкуснейшей выпечки на несколько месяцев.
Заморозить маффины: вот как это работает
Если вы испекли слишком много кексов или получили их в подарок, выпечку можно заморозить. Для этого выполните следующие действия:
- Прежде чем заморозить маффины, следует дать им полностью остыть.
- Если вы выпекали кексы в бумажных формах, их следует вынимать перед заморозкой, иначе коробки прилипнут к тесту.
- Теперь вам понадобится контейнер, подходящий для морозильной камеры. Здесь, например, речь идет о банках из нержавеющей стали или пластика.
- Поместите маффины в контейнер. Следите за тем, чтобы выпечка не соприкасалась, иначе кексы слипнутся.
- Затем плотно закройте банку. Чтобы не забыть, когда замораживалось тесто, можно написать дату на форме.
- Маффины хранятся в морозильной камере не менее трех месяцев.
Как разморозить маффины
Если вы собираетесь есть кексы, вот несколько вещей, которые следует учитывать при размораживании:
- Чтобы маффины не высохли, следует дать им оттаять медленно. Избегайте размораживания в микроволновой печи.
- Вместо этого поместите форму с выпечкой в холодильник. Дайте кексам медленно оттаять там в течение нескольких часов.
- После того как маффин разморозится, его можно поставить в микроволновую печь на полминуты. Так что вкус свежеиспеченный.
- Вы также можете поставить кекс в духовку при температуре 100 °C примерно на 5 минут после размораживания в холодильнике, чтобы он нагрелся.
