Итальянская Пан Пицца Пьемонт

1) Отмерьте пшеничную и грибную муку и перец. 2) Отмерьте и смешайте теплую воду, куриный бульон, сахар и сухие дрожжи.

3) Поместите два смешанных ингредиента в миску. 4) Месить крюком для теста не менее 10 минут. 5) Когда у вас получится гладкое тесто, которое больше не прилипнет к чаше, снимите его с крючка.

6) Сформируйте из теста комок, посыпьте мукой и поместите в миску. 7) Накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 1 час.

1 Помидоры вымойте, удалите плодоножку и очистите от кожуры. Нарезаем кубиками помидор. 2) Другой разрежьте поперек на 5 ломтиков. Выберите нижнюю часть немного толще и позже поместите ее в центр.

3) Перец чили вымойте и нарежьте по диагонали тонкими кольцами, зерна оставьте на месте, плодоножку выбросьте.

4) Смешайте песто-россо (замороженные продукты) с кубиками помидоров и перцем чили до однородного состояния.

5) Маленький красный лук, как у торговца. 6) Оба конца были обрезаны. 7) Очищенный лук. 8) Небольшой разрез вдоль значительно облегчит очистку. 9) Нарезаем тонкими ломтиками.

Подготовьте следующие готовые ингредиенты. 1) Достаньте ветчину из упаковки. 2) Нарезаем сыр небольшими кубиками. 3) Красный перец вынуть из каменной банки. 4) Посчитайте оливки из банки.

5) Отделите стебель брокколи от соцветий. 6) Очистите и нарежьте тонкими ломтиками. 7) Бланшировать 3 минуты. 4 8) Используйте цветочки не по назначению.

1) Не упаковывайте тесто слишком плотно в пищевую пленку. 2) Дать дозреть в холодильнике 1 час. 3) Он плотно заполнил предметное стекло.

1) Снимите фольгу и сформируйте круглый комок. 2) Прижмите шарик теста к посыпанной мукой столешнице. 3) Раскатываем по размеру дна формы (здесь 28см). 4) Налейте в сковороду 2 столовые ложки оливкового масла. 5) Выложите тесто в форму. 6) Проткните дно вилкой.

7) Обжарьте лепешку до румяной корочки с одной стороны. 8) Снимите кастрюлю с огня. 9) На короткое время снимаем низ. 10) Налейте в сковороду оставшееся оливковое масло. 11) Переворачиваем нижнюю часть, т.е. коричневой стороной вверх. 12) И кладем обратно в кастрюлю.

1) Сбрызните основу пиццы оливковым маслом холодного отжима. 2) Нанесите смесь песто. 3) Сверху разложите ломтики лука. 4) Полностью накройте нарезанными ломтиками ветчины.

5) Посыпаем половиной сыра. 6) Разрежьте круг на четверти 4 ломтиками помидора. 7) Поместите торцевую пластину посередине. 8) В середину выкладываем полоски перца от помидоров. 9) На свободное место разложите ломтики брокколи. 10) Распределите все по оставшемуся сыру. 11) Добавьте оливки. 12) В завершение добавьте по 2 щепотки перца и орегано.

1) Поставьте пиццу с верхом обратно на плиту. 2) Жарить под крышкой на умеренном огне. 3) Пусть 1 столовая ложка воды стечёт под пол с 4-х сторон. 4) Как только сыр расплавится. 5) Выложить на деревянную доску и разрезать на кусочки. 6) Подавайте теплым.

Приятного аппетита!