John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 0,5 связка Chives
- 0,5 связка Укроп
- 300 g Филе копченой форели без костей
- 1 ст.л. Лимонный сок
- 125 g Сыр крем-фреш
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать перец белый
- 50 g Взбитые сливки
- 1 ст.л. Свеженатертый хрен
- 6 ч.л. Икра форели
- 8 листья шалфея
- 250 g Пумперникель талеры
инструкции
- Для крема из форели вымойте и мелко нарежьте зелень. Затем нарежьте филе форели и пюрируйте их с лимонным соком и половиной крем-фреш. Затем добавьте травы, приправьте солью и перцем. Охладите все не менее 1 часа.
- На следующем этапе смешайте оставшийся крем-фреш со сливками и хреном, приправьте солью и перцем.
- Затем разложите крем из хрена по тарелкам. Нарежьте дольки крема из форели 2 столовыми ложками и подавайте по 2-3 дольки крема. Украсьте закуску листьями салата и икрой. Также подаются талеры «пумперникель».
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 165килокалорияУглеводы: 13.1gБелок: 9.8gЖир: 8g
