in

Матжес в горчично-сливочном соусе с картофелем в мундире

5 от 2 голосов
Общее время 50 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди
калорий 169 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 300 g Картошка
  • Соль
  • 1 Лук
  • 1 Яблоки красные
  • 2 ст.л. Мустард
  • 1 небольшой Маринованный огурец
  • 1 ст.л. Лимонный сок
  • 150 g йогурт
  • 250 g Сливки 30% жирности
  • 1 ст.л. Мед жидкий
  • 300 g Филе сельди
  • 0,5 связка Петрушка
  • Соль и перец

инструкции
 

  • Картофель очистите и варите в подсоленной воде минут 10-15, слейте воду и дайте выпариться.
  • Разрежьте яблоко пополам, удалите сердцевину и тонко нарежьте, лук разрежьте пополам и тонко нарежьте, тонко нарежьте огурец. Крупно нарезаем петрушку.
  • Смешайте в миске йогурт, сливки, горчицу, мед и лимонный сок, приправьте солью и перцем. Смешайте филе матже, огурец, яблоко, лук и петрушку. Очистите картофель и подавайте с матже в горчично-сливочном соусе.

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 169килокалорияУглеводы: 7.5gБелок: 6.6gЖир: 12.5g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Аватар фото

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Швабский Диннете

Карри из индейки со сладким картофелем и рисом басмати