John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Для теста
- 150 g Цельнозерновая ржаная мука
- 350 g Пшеничная мука
- 2 ч.л. Соль
- 0,5 дрожжи свежие
- 2 ч.л. Мед жидкий
- 250 ml Теплая вода
для опыления
- Цельнозерновая ржаная мука
инструкции
- Поместите ингредиенты для теста в миску, чтобы получилось гладкое тесто. Накройте тесто и дайте ему постоять, пока оно не увеличится в размерах (около 40 минут). Застелите противень бумагой для выпечки. Сформируйте из поднявшегося теста рулет. Затем разделите на 3 порции. Из каждой части сформируйте палочку (около 28 см) и скрутите ее 2–3 раза.
- Выложите палочки на противень и энергично посыпьте их мукой. Снова оставьте накрытыми, пока они не увеличатся (около 20 минут). Затем выпекайте при температуре 220°С 20-30 минут.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 332килокалорияУглеводы: 70.6gБелок: 9.3gЖир: 0.9g
