John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 450 g Свиная вырезка
- 50 g Масло
- 1 Шалот
- 1 связка Петрушка
- 250 g Сыр крем-фреш
- 125 g Камамбер
- Соль и перец
- 40 g Панировочные сухари
- 1 роль Замороженное слоеное тесто
- 1 Шалот
- 250 g грибы
инструкции
- Свиную вырезку промыть холодной водой, обсушить и обжарить со всех сторон на 25 граммах сливочного масла. Вынуть и сохранить в тепле.
- 1 Очистите лук-шалот, нарежьте кубиками и обжарьте в жире для жарки.
- Вымойте и обсушите петрушку, крупно нарежьте листья. 125 г сливок, камамбер, панировочные сухари, нарезанный кубиками лук-шалот, соль, перец и половина петрушки до образования смеси.
- Раскатайте слоеное тесто и выложите сверху сырную смесь, сверху положите свиное филе. Сверните слоеное тесто так, чтобы срезанный край оказался внизу. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут при температуре 200°С до золотистого цвета.
- Тем временем очистите и нарежьте кубиками 1 лук-шалот и обжарьте оставшееся сливочное масло. Добавьте грибы и обжарьте. Добавьте крем-фреш, варите несколько минут. Приправить солью и перцем. Добавьте остальную петрушку.
- Нарежьте запеченное филе и подавайте с грибами.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 181килокалорияУглеводы: 4gБелок: 15gЖир: 11.7g
