John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 500 g Мучной
- 100 g Сахар
- 75 g Топленое масло
- 1 Яйцо
- 1 Яичные белки
- 150 ml Молоко теплое
- 1 куб Свежие дрожжи
- 1 Яичные желтки, смешанные с небольшим количеством молока для смазывания
инструкции
- Нагрейте молоко и растворите в нем дрожжи (если используете сухие дрожжи, то 2 пакетика). Смешайте смесь молока и дрожжей с растопленным маслом, сахаром, яйцом и яичным белком и медленно вмешайте муку, пока не получите мягкое, гладкое тесто. Накройте крышкой и дайте тесту отдохнуть примерно 30-45 минут. Застелите один-два противня пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 175 градусов (конвекция 160 градусов). Сформируйте из теста небольшие шарики по 50 г каждый и распределите их по противням. Порезать что-нибудь ножом. Снова дайте ему отдохнуть, пока булочки не станут заметно больше. Смажьте яичным желтком и запекайте 20-25 минут. Если хотите, вы также можете добавить в тесто шоколадную посыпку или капли.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 333килокалорияУглеводы: 56.9gБелок: 6.8gЖир: 8.4g
