Спагетти с морковно-томатным соусом

Лук и чеснок очистите и нарежьте тонкими кубиками. Очистите, очистите, промойте и обсушите морковь. Нарезаем небольшими кубиками. Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Обжарьте в нем лук, кубики чеснока и кусочки моркови. Приправьте овощи солью, перцем, майораном и тимьяном. Затем влейте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 8 минут.

Добавьте к заранее приготовленным кусочкам моркови крупные помидоры, еще раз приправьте специями и снова доведите до кипения. Пусть варится около 5 минут. Мелко пюрируйте морковь и томатный соус. Добавьте сливки. Нарезаем базилик и добавляем в соус. Еще раз приправьте соус по вкусу.

Доведите подсоленную воду до кипения в большой кастрюле. Добавьте спагетти и готовьте на среднем огне согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте макароны на дуршлаг и слейте воду.