Kristen Cook
Содержание:
show
Обслуживание 15
Ингредиенты:
- 300 грамм пшеничной муки
- 50 грамм масла
- 1 упаковка разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 60 г сахара, коричневого
- 300 мл пахты
- 20 мл сливок
- 1 стручок ванили
- 4 ст л малинового варенья
Utils
- мука для рабочей поверхности
Подготовка к работе.
- Разогрейте духовку до 220 градусов (циркуляция воздуха). Смешайте все ингредиенты, кроме сливок, стручка ванили и джема, руками или ручным миксером, чтобы получилось гладкое тесто. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто толщиной около 2.5 см. вырезаем круги. Остальное тесто еще раз замесите, раскатайте и повторяйте процесс, пока все тесто не будет использовано.
- Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, слегка смажьте их кремом и запекайте ок. 15 минут. Оставшиеся сливки взбейте до устойчивых пиков, разрежьте стручок ванили вдоль, очистите от семян и добавьте в сливки.
- Достаньте булочки из духовки и дайте им остыть. Разрежьте пополам, добавьте на дно небольшую ложку сливок и сверху намажьте половину чайной ложки джема. сложить пополам.
- Совет: узнайте, как приготовить вкусные роллы самостоятельно, а также попробуйте классические английские сконы.
- Жаждете чего-нибудь сладкого? Откройте для себя этот рецепт восхитительных пирожных, вкусных птифур, елочных пирогов и другой модной выпечки, которая также отлично подходит для пикника!
