Филе грудки индейки, паприка, луковые шашлычки с салатом

Филе индейки вымойте, обсушите кухонной бумагой и нарежьте небольшими квадратными кусочками. Очистите и вымойте перец, нарежьте небольшими квадратными кусочками. Лук очистите, разрежьте на восьмые части и нарежьте многослойными кусочками. Нанизываем все ингредиенты (паприку, лук и мясо индейки) один за другим на 8 палочек для шашлыка. На большой сковороде (2 раза) с маслом (1 стакан) тщательно обжарьте шашлычки со всех сторон. При необходимости используйте брызговик. В конце приправьте шашлычки большим количеством соли, перца и посыпьте итальянскими травами. Альтернативный вариант: смажьте шашлычки небольшим количеством масла и приготовьте их на гриле.

Очистите редис с помощью овощечистки, очистите его с помощью скребка для нарезки овощей или ножа для украшения овощей 2 в 1 и нарежьте тонкими ломтиками с помощью овощерезки. Хорошо посолите, поперчите и смешайте с кулинарными сливками (4 ст. л.).

Очистите огурец с помощью овощечистки/декоратора «КИВИ» (см. рисунок) из азиатского магазина и нарежьте тонкими ломтиками с помощью овощерезки. Смешайте винегрет из легкого рисового уксуса (2 ст. л.), оливкового масла (2 ст. л.), сахара (2 ст. л.), кунжутного масла (1 ч. л.) и выдавленных чеснокодавилкой имбиря и чеснока и перемешайте с ломтиками огурца.

Шашлык из филе индейки, паприки и лука, украшенный мини-помидорами и подаваемый салат. Достаточно различных соусов для барбекю и, возможно, багетов.