John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 3 Шницель из индейки
- 1 Шалот
- 1 ст.л. Кунжутное масло
- Молотый белый перец
- 0,5 ч.л. Карри соль
- 1 ст.л. Карри Мадрас
- 0,125 L Бульон из птицы
- 1 ст.л. Сушеный кокос
- 25 g несоленый арахис
- 2 Лук
- 4 ст.л. Ананас кубиками
- 0,5 ст.л. Изюм
- 3 ломтики Тост
- 50 ml Кремы
инструкции
- Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте 0.5 столовые ложки масла и обжарьте лук. Добавьте карри и соль карри и немного обжарьте. Деглазируйте бульоном и сливками. Добавьте кокосовую стружку и тушите под крышкой около 10 минут.
- Зеленый лук очистите и нарежьте кольцами. Слейте воду с консервированных ананасов. Если арахис еще не готов, измельчите его. Обжарьте шницель на оставшемся масле по 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины.
- Добавьте в соус ананас и орехи, снова ненадолго доведите до кипения. Тем временем поджарьте хлеб. Разрежьте тост пополам под углом. Выложите по три половинки на тарелку, сверху положите мясо и полейте кремом карри. Посыпьте кольцами лука и сушеным кокосом. Наконец, полейте изюмом.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 237килокалорияУглеводы: 7.5gБелок: 5gЖир: 20.9g
