10 продуктов, которые снижают уровень холестерина

Эти 10 продуктов помогают снизить уровень холестерина

Правильная диета может оказать положительное влияние на уровень липидов в крови. Есть даже определенные продукты, которые считаются естественными средствами, снижающими уровень холестерина. Например, некоторые фрукты и овощи растительного происхождения снижают уровень холестерина.

Apple

«Яблоко в день — доктор не нужен» — эта поговорка на самом деле взята не из воздуха. Потому что, если вы съедаете 2 яблока в день, вы можете снизить высокий уровень холестерина. Таков результат британского исследования Американского журнала клинического питания. Причина: яблоки богаты пектинами (грубыми продуктами). Они связывают желчную кислоту в кишечнике, которая затем выводится из организма. Чтобы иметь возможность производить новые желчные кислоты, печень использует холестерин из крови, и уровень холестерина падает.

Авокадо

Плоды грушевидной формы содержат много жира. Однако в основном это мононенасыщенные жирные кислоты. Они могут снизить общий уровень холестерина и долю вредного холестерина ЛПНП. Согласно исследованию Университета штата Пенсильвания, употребление одного авокадо в день оказывает положительное влияние на уровень липидов в крови у взрослых с избыточным весом.

Зеленый чай

Зеленый чай содержит не только дубильные вещества, но и так называемые сапонины. Последний представляет собой сахароподобное вещество, которое связывает холестерин из пищи в кишечнике и таким образом может оказывать положительное влияние на уровень холестерина в крови. Танины также препятствуют усвоению жиров из пищи.

Оливковое масло

Помимо ненасыщенных жирных кислот, оливковое масло содержит и вторичные растительные вещества. Они могут снизить уровень проблемного холестерина ЛПНП в крови. Однако масло должно быть холодного отжима, а не подогретого. Многие полезные питательные вещества теряются при нагревании.

Walnuts

Согласно исследованию, проведенному в 2017 году Мюнхенским университетом Людвига-Максимилиана (LMU), грецкие орехи помогают улучшить жировой обмен и снизить уровень вредного холестерина в крови. Объяснение: Здоровые ядра богаты ненасыщенными жирными кислотами. Чтобы получить положительный эффект, вам следует съедать около горсти в день.

Помидоры

Ликопин не только гарантирует, что помидоры будут такими красивыми красными. Краситель повышает уровень здорового холестерина ЛПВП в крови и предотвращает накопление холестерина в стенках кровеносных сосудов. Неважно, выберете ли вы свежие помидоры или консервированные. Однако для того, чтобы организм мог лучше усваивать ликопин, помидоры перед употреблением следует нагреть.

Чеснок

Клубень содержит действующее вещество аллиин. Аминокислота положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и тормозит образование холестерина. Однако пока последнее удалось доказать только в экспериментах в пробирках и на животных.

Темный шоколад

Даже если шоколад содержит много насыщенных жиров и калорий, сам по себе он не вреден для здоровья. Однако следует обратить внимание на содержание какао. Чем он выше, тем больше содержится флавоноидов. Фитохимические вещества могут помочь снизить уровень холестерина. Поэтому эксперты рекомендуют перекусывать шоколадом с содержанием какао не менее 70 процентов.

Ginger

Имбирь не зря называют «суперпродуктом». Помимо прочего, корень также является естественным средством, снижающим уровень холестерина. Это связано с содержащимися в нем гингеролами (горячими веществами). Они заставляют холестерин все больше превращаться в желчную кислоту и выводится из организма. Для этого эффекта достаточно небольшого количества 2 граммов имбирного порошка или кусочка корня размером с большой палец в день.

Лосось

Рыба с высоким содержанием жира, такая как лосось, скумбрия, сельдь и тунец, содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Они могут снизить уровень холестерина ЛПНП. Немецкое общество питания рекомендует есть рыбу один или два раза в неделю. С другой стороны, капсулы с рыбьим жиром следует принимать только после консультации с врачом.

Что такое холестерин?

Холестерин — это жироподобный строительный блок, который важен для каждой клетки организма, например:

• как часть клеточной стенки
• для образования определенных веществ-посредников,
• в качестве исходного материала для желчной кислоты (необходимой для переваривания жиров) или
• для производства витаминов.

Организм производит большую часть холестерина в самой печени. Человек усваивает лишь небольшую часть этого вещества с пищей. Транспортируется через кровь. Холестерин образует липопротеины с белками, жирами и другими строительными материалами. Поскольку они разные, существует два типа холестерина — холестерин ЛПНП и холестерин ЛПВП.

Хороший холестерин ЛПВП против плохого холестерина ЛПНП

Липопротеины различаются по своей плотности, поэтому их можно разделить на 2 группы:

Холестерин ЛПНП:

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП): они обеспечивают транспортировку жироподобного строительного блока в различные органы и ткани. Высокий уровень ЛПНП увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых проблем. Вот почему холестерин ЛПНП также считается «плохим» или «вредным» холестерином.

Холестерин ЛПВП:

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП): они переносят избыток холестерина обратно в печень. ЛПВП называют «здоровым» или «хорошим» холестерином. При высоком значении ЛПВП также снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Слишком высокий холестерин: чем это опасно?

Чем старше человек и чем нездоровее он живет, тем больше мелких очагов воспаления может развиться в стенке сосудов. Если значение ЛПНП повышено, эти области поглощают особенно большое количество частиц холестерина. Иногда также возникают небольшие разрывы и образуются сгустки крови, которые закрывают отверстие. Это может привести к образованию рубцов или кальцификации и сужению сосуда. Тогда врачи говорят об атеросклерозе. Иногда сгусток очень большой или сужение очень сильное. Пораженный сосуд может затем закупориться и вызвать опасный для жизни инфаркт головного мозга или сердца.

Эти советы помогут вам снизить уровень холестерина естественным путем

Есть несколько способов снизить уровень холестерина без лекарств.

Диета – для снижения холестерина естественным путем

По сути, людям с неблагоприятным уровнем холестерина не следует полностью исключать жиры из рациона, а следует заменять насыщенные жиры ненасыщенными. Это означает: мало животных жиров (например, в колбасе, мясе, молочных продуктах) и трансжиров (например, в чипсах, картофеле фри, готовых блюдах), но больше:

• Рыба,
• Овощи,
• Фрукты,
• Бобовые,
• Орехи,
• Оливковое масло и
• Цельнозерновые продукты.

Упражнения для снижения холестерина

Регулярная физическая активность снижает кровяное давление, поддерживает сердце в тонусе и позволяет избавиться от лишних килограммов. Все это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему – а также помогает при повышенном уровне холестерина. По этой причине спорт является одним из естественных средств, снижающих уровень холестерина.

Наиболее подходящими являются виды спорта, требующие выносливости, такие как бег трусцой, ходьба, езда на велосипеде или плавание. Эксперты рекомендуют заниматься спортом не менее трех раз в неделю по 30 минут каждый раз. Но даже ежедневная быстрая 10-минутная прогулка уже может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Отдых

Есть данные, что стресс повышает уровень холестерина и что это в первую очередь влияет на уровень вредного холестерина ЛПНП. Так что стоит заняться чем-нибудь, чтобы расслабиться.

Методы релаксации:

Методы, которые могут помочь, — это, например, йога, аутогенная тренировка, тренировка осознанности или прогрессивная мышечная релаксация.

Достаточно спать:

Если вы не высыпаетесь, уровень холестерина ухудшится. В общем, для большинства взрослых оптимальным является от 6 до 8 часов в сутки. Для хорошего сна помогают, например:

• не ешь слишком поздно
• Ложиться спать и вставать в одно и то же время, когда это возможно.
• Запретить телевизоры, мобильные телефоны и ноутбуки в спальне и
• убедитесь, что в спальне достаточно затемнено и подходящая температура в помещении (не выше 18°C).

Часто задаваемые вопросы о продуктах, снижающих уровень холестерина

Какие продукты снижают уровень холестерина?

Определенные продукты могут помочь снизить уровень холестерина естественным путем. Здесь помогает высокая доля грубых кормов, дубильных кислот, ненасыщенных жирных кислот и вторичных растительных веществ. Примеры натуральных средств для снижения уровня холестерина включают в себя:

• яблоки,
• бобовые, такие как горох,
• зеленый чай,
• травы, такие как имбирь, чеснок или черемша,
• орехи и растительные масла,
• какао тоже
• жирная рыба.

Как мне снизить уровень холестерина?

Диета – хороший способ естественным образом снизить уровень холестерина. Эксперты рекомендуют так называемую средиземноморскую диету с небольшим количеством животных жиров и большим количеством растительной пищи и рыбы. Здоровый образ жизни с регулярными физическими упражнениями, достаточным количеством сна и небольшим стрессом также обеспечивает здоровый метаболизм холестерина.