John Myers
Азиатские пельмени с салатом из ростков фасоли
Идеальный рецепт салата из азиатских пельменей с ростками фасоли с фото и простой пошаговой инструкцией.
Изобилие
- 200 г мясного фарша
- 150 г свежей белокочанной капусты
- 1 шт Лук свежий
- 1 шт. Зубчик чеснока
- 1 шт. Перец чили
- 50 г ростки фасоли
Салат из ростков фасоли
- 150 г ростки фасоли
- 50 г свежей белокочанной капусты
- 0,5 шт Морковь
В целом
- Соевый соус
- Соус Чили (Самбал Оелек)
- Кунжутное масло
- Соль
- перец
- Рисовый винный уксус
- 1 штуки яичный желток
тесто
- Тесто для макаронных изделий
тесто
- Приготовьте мягкое тесто для макарон по основному рецепту. Вы можете найти это в моей кулинарной книге, количества муки 30 даг достаточно для 4 человек.
Изобилие
- На сковороде обжарьте нарезанный лук и капусту. Добавьте фарш и обжарьте.
- Добавьте выдавленный чеснок и нарезанный перец чили, залейте сверху соевым соусом и водой, тушите, пока трава не станет мягкой.
- Приправьте по вкусу соевым соусом, самбалом олек и небольшим количеством кунжутного масла. Перец. * Внимание: будьте осторожны с солью, так как ее много в соевом соусе.
Пельмени
- Place the cooled filling on the dough, brush the edge with egg yolk, form pockets, “tie” decoratively with a cut. (Caution: close the pockets well, press them together so that they do not open while cooking)
- Доведите соленую воду до кипения, немного переверните и дайте карманам макарон вариться около 15 минут (в зависимости от размера).
Салат из ростков фасоли
- Выложите нарезанную белокочанную капусту с ростками фасоли в миску. Приправьте по вкусу кунжутным маслом, рисовым винным уксусом, небольшим количеством чеснока, соевым соусом и перцем.
