John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 Красный болгарский перец ок. 150 г
- 1 Зеленый перец ок. 150 г
- 300 g грибы
- 2 Зеленый лук ок. 50 г
- 75 g Маленькие кубики ветчины
- 2 ст.л. Подсолнечное масло
- 3 ст.л. Свеженатертый хрен
- 4 большие щепотки Крупная морская соль с мельницы
- 3 яйца
- 2 ст.л. Кулинарный крем
- 0,5 чашка Сорванная петрушка
инструкции
- Очистите и вымойте перец, нарежьте небольшими кубиками. Очистите/почистите грибы и нарежьте их небольшими кусочками. Очистите и вымойте зеленый лук, нарежьте тонкими кольцами. На сковороде разогрейте подсолнечное масло (2 ст. л.) и обжарьте/обжарьте кубики ветчины. Добавьте овощи (кубики красного и зеленого перца, кусочки грибов и кольца зеленого лука) и обжарьте/обжарьте. Свежий хрен натереть на терке (3 ст. л.) и добавить в сковороду. Приправьте крупной морской солью из мельницы (4 большие щепотки) и все хорошенько обжарьте. Взбейте яйца (3 шт.) с кулинарными сливками (2 ст. л.) и распределите по содержимому сковороды. Накройте крышкой и готовьте/запекайте ок. 7 – 8 минут при низкой температуре. Наконец посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте.
