John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 Кровавые апельсины
- 250 g Кварк
- 3 столовая ложка Сахар
- Тертая цедра органического апельсина
- 5 лист Желатин белый
- 3 Сантилитры Апельсиновый ликер
- 200 g Взбитые сливки
- 1 пакет Кремовый загуститель
- 1 пакет Ванильный сахар
- 2 Апельсины свежие
- 2 Сантилитры Апельсиновый ликер
инструкции
- Выжать красные апельсины (сока должно получиться 100 мл). Смешайте творог с сахаром и апельсиновой цедрой до кремообразного состояния. Постепенно добавьте сок красного апельсина.
- Замочить желатин в холодной воде. Разогрейте апельсиновый ликер. Желатин отожмите и растворите в ликере. Смешайте с 3 столовыми ложками творожного крема, затем хорошо перемешайте с остальными сливками. Охладить.
- Взбейте взбитые сливки со взбитыми сливками и ванильным сахаром до устойчивой пены. Когда творожная смесь начнет превращаться в гель, осторожно добавьте ее. Охладите в течение 2–3 часов.
- Очистите апельсины, включая белую кожицу. Вырезаем филе апельсина, собирая сок. Выжать остатки сока. Добавьте апельсиновый ликер и дайте настояться 2 часа.
- Влажной ложкой сформируйте из мусса кулачки. Разложите по десертным тарелкам филе апельсина. Украсьте по своему желанию.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 235килокалорияУглеводы: 17.8gБелок: 12.5gЖир: 10.6g
