Crystal Nelson
Усталость была предметом исследования Iowa Breakfast из США. Это дает очевидный результат: те, кто позавтракал, работают значительно лучше и не так быстро утомляются. Пропуск завтрака привел к снижению производительности труда у испытуемых более чем на 30 процентов.
Способность реагировать и концентрироваться значительно снижалась, а утечки энергии иногда были настолько сильными, что у участников начиналась дрожь.
Второй результат исследования: Важно не только то, что мы едим, важно то, что мы едим. Эти три варианта завтрака гарантируют сбалансированный энергетический баланс:
Вариант завтрака против усталости: энергетический напиток для ворчливых завтраков
Ингредиенты: 1 небольшой банан, 100 г ягод, 2 ст.л. растопленных хлопьев, 250 мл молока, 1 ч.л. меда. Приготовление: Пюрируйте фрукты с молоком и добавьте растопленные хлопья. Подсластите медом по вкусу. Эффект: Молоко обеспечивает насыщающий белок и немного жира, а хлопья и фрукты — глюкозу – это гарантирует концентрацию и работоспособность в течение трех-четырех часов.
Вариант завтрака против усталости: Лучшая смесь мюсли: 250 г мелких овсяных хлопьев
Они обеспечивают энергию, а их клетчатка снижает уровень холестерина. 100 г крупных хлопьев полбы. 30 г молотого льняного семени (клетчатка насыщает и регулирует пищеварение). Плюс 50 г жареных ядер соевых бобов (их белок дает дополнительную энергию). Мюсли-Плюс: 50 г смеси семян тыквы, подсолнечника и кедровых орехов (лучшей концентрации). Дополнительно 20 г ядер грецких орехов (обеспечивают оптимальные жирные кислоты для мозга и сердца). Этой базовой смеси хватит примерно на 15 порций. Добавьте 1 нарезанное яблоко и молоко, йогурт или кефир.
Вариант завтрака против усталости: яичница с помидорами, свежей зеленью на цельнозерновом хлебе
Этот завтрак содержит ликопин, а также жизненно важные вещества и грубые корма, а также высококачественный белок для энергетического обмена.
Эти продукты также помогают при усталости
Чай мате
Лучшее средство от усталости – спортивная медицина: чай мате. Тесты показывают: энергетический напиток не только будит нас, но и повышает нашу работоспособность на 20 процентов. И работает до четырех часов – значительно дольше, чем кофе.
абрикосы
Абрикосы содержат большее количество кверцетина (Q10), который удаляет свободные радикалы и поддерживает выработку иммунных клеток. Его салициловая кислота оказывает антибактериальное действие и может убивать микробы. Курага в четыре раза эффективнее: всего три абрикоса обеспечивают нас энергией на два часа. Кстати: (измельченные) семена содержат ценный витамин B17, лучший защитник от рака.
Макароны и хлеб утомляют, а магний будит.
Тому, кто постоянно страдает от усталости и чувствует себя утомленным, следует пройти следующий тест: просто воздержитесь от макарон, хлеба и печенья в течение нескольких дней. Потому что многие люди страдают непереносимостью глютена, даже не подозревая об этом. А глютен считается одним из крупнейших похитителей энергии.
Еще одним триггером хронической усталости является дефицит магния. Это питательное вещество незаменимо для поддержания всех функций организма и сбалансированного энергетического баланса. И еще: если мы страдаем от дефицита магния, наш организм больше не может использовать другие активные ингредиенты (например, витамин С выводится неиспользованным без достаточного количества магния). Для сбалансированного энергетического баланса нам необходимо потреблять 300 мг магния каждый день. Полезны водорастворимые препараты из аптеки.
Недостаток воды утомляет
Усталость в течение дня часто имеет очень простую подоплеку: мы слишком мало пьем. Результаты исследования Charité Berlin удивили даже исследователей: 82 процента испытуемых, которые чувствовали усталость, истощение и недостаток энергии, страдали от хронической нехватки воды. Всего после полулитра воды энергетические запасы организма пополнились, а расход энергии увеличился вдвое.
Простой тест покажет, достаточно ли обеспечен наш организм этим источником энергии: положите одну руку на стол ладонью вниз и большим и указательным пальцами другой руки подтяните кожу на тыльной стороне руки. Отпустите и наблюдайте, как ведет себя кожная складка. Если он остается видимым более десяти секунд, вы пьете недостаточно.
