Куриная грудка со свежими грибами (низкоуглеводная)

1.) Куриную грудку вымойте, обсушите и обжарьте в 1 столовой ложке кокосового масла, приправьте солью и перцем. 2.) Нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла, обжарьте в нем нарезанный лук-шалот с кубиками ветчины. Очистите и нарежьте грибы. Добавьте в кастрюлю. Дайте ему потушиться 10 минут. Добавьте крем-фреш, приправьте. Сверху посыпьте рубленой петрушкой. Сервировка. Для меня есть блюдо без жареного картофеля (низкоуглеводная диета), для мужа и внука — свежий жареный картофель. Отсюда и изображение картофеля в мундире. Возможно, к нему свежий зеленый салат......