John Myers
Корень цикория, также известный как цикорий, является настоящим универсальным средством для нашего здоровья. На протяжении веков люди верили в его целебное воздействие на печень, желудок и селезенку. Это также, пожалуй, самый популярный заменитель кофе без кофеина, ничуть не уступающий по вкусу знаменитому зерновому. Здесь мы покажем вам все, что вам нужно знать о целебном действии корня цикория и его многочисленных применениях!
Первые разноцветные листья, упавшие с деревьев, знаменуют начало тыквенного сезона. Тыквы не нужно тщательно готовить, чтобы их есть. Вы даже можете съесть тыкву сырой. Однако вам следует помнить о нескольких вещах. Здесь мы объясним, какую тыкву можно есть сырой и на что следует обратить внимание!
Употребление тыквы сырой: опасности
Следует помнить одно важное правило. Вы можете без колебаний есть тыкву сырой, поэтому она идеально подходит для сыроедческих блюд. Однако следует держать руки подальше от декоративных тыкв! Они ядовиты как в сыром, так и в приготовленном виде. Причиной тому является горькое вещество кукурбитацин, которое даже в небольших количествах может быть токсичным. После употребления вы почувствуете тошноту и может возникнуть учащенное сердцебиение. Прежде чем съесть тыкву сырой, вам следует перестраховаться и получить больше информации!
Совет: Если вы почувствовали признаки отравления, следует немедленно позвонить в токсикологический центр. Узнайте, какой номер в вашем регионе, так как он зависит от штата.
Какую тыкву есть сырой?
Тыкву, которую вы найдете в супермаркете, часто можно есть сырой. По данным Федерального центра питания, ядовитый кукурбитацин был выведен из большинства тыкв. Грибная тыква, мускатная тыква и тыква Хоккайдо особенно подходят в качестве сырых овощей. Вы даже можете съесть сырую кожуру тыквы Хоккайдо.
Съесть свой урожай сырым?
Как бы вы ни гордились своей тыквой, выращенной в домашних условиях, вам следует срочно воздержаться от употребления ее урожая в сыром виде. Даже если вы используете семена тыквы, может произойти обратная мутация, при которой кукурбитацин будет вырабатываться снова. Даже при использовании проверенных органических семян существует риск того, что тыква пересечется с декоративной тыквой. Это не обязательно должно быть в вашем саду. Это также может быть декоративная тыква из сада соседа. Поэтому следует быть осторожнее и есть только сырую тыкву из супермаркета.
Совет: возникли проблемы с очисткой тыквы? Здесь мы покажем вам, как очистить Хоккайдо, а здесь мы покажем вам, как очистить тыкву.
Сделайте вкусовой тест!
Вы можете легко проверить, содержит ли тыква токсины и можно ли ее есть:
- Сначала вырезаем небольшой кусочек тыквы.
- Попробуйте кусок сырым и без приправ.
- После пробы на вкус тыкву полностью выплюньте!
- Если тыква горькая на вкус, она может содержать вредные горькие вещества, и ее нельзя есть сырой или приготовленной!
Совет: никогда не следует есть тыкву, полученную от друзей или соседей, в сыром виде, так как никогда не знаешь, какие это тыквы и как они были выращены.
Не бойтесь есть!
Тыкву, которую можно есть сырой, можно использовать по-разному. Вы также не должны беспокоиться о еде, если вы достаточно хорошо проинформированы. Тыква подходит для сырых салатов, блюд из пасты, холодных супов и даже смузи. Особенно убежденным любителям сыроедения тыкву сложно представить. Он очень полезен, так как богат витамином А и С. В мякоти много минералов. Кроме того, тыква очень низкокалорийна – 25 килокалорий на 100 грамм, что делает оранжевый овощ продуктом для похудения.
Не пренебрегайте ядрами!
Ваше внимание должна привлечь не только мякоть, но и семена, поскольку они содержат много цинка, который полезен для мозга, кожи и иммунной системы. Кроме того, вы можете легко вытащить семена из тыквы и обработать их дальше. Например, вы можете поджарить тыквенные семечки на сковороде и приправить ими салаты и супы.
